Himalaju sāls
Himalaju sāli iegūst Himalaju kalnu nogāzēs Pakistānā, un, salīdzinot ar parasto sāli, tai ir īpaša garša, jo tajā ir daudz minerālvielu, piemēram, kalcijs, kālijs, magnijs un dzelzs. Baltā, rozā vai sarkanā krāsa ir saistīta ar atšķirīgo minerālvielu saturu. Melnajā sālī sērs piešķir tai unikālu krāsu un garšu, kas līdzinās olu garšas īpašībām.
Himalaju sāls smalkā baltā 500 g
2,40 €500 gTīra, dabīga, kristāliska sāls no Himalaju kalniem satur svarīgas minerālvielas, kas nepieciešamas cilvēka organismam, lai nodrošinātu pareizu iekšējo orgānu darbību.
Himalaju sāls rupjā rozā 500 g
2,40 €500 gTīra, dabīga, kristāliska sāls no Himalaju kalniem satur svarīgas minerālvielas, kas nepieciešamas cilvēka organismam, lai nodrošinātu pareizu iekšējo orgānu darbību.
Himalaju sāls rozā dzirnaviņām 500 g
2,40 €500 gTīra, dabīga, kristāliska sāls no Himalaju kalniem satur svarīgas minerālvielas, kas nepieciešamas cilvēka organismam, lai nodrošinātu pareizu iekšējo orgānu darbību.
Himalaju sāls sarkans dzirnaviņām 500 g
2,40 €500 gTīra, dabīga, kristāliska sāls no Himalaju kalniem satur svarīgas minerālvielas, kas nepieciešamas cilvēka organismam, lai nodrošinātu pareizu iekšējo orgānu darbību.
Himalaju sāls smalkā melnā 200 g
2,50 €200 gMelnā sāls, pazīstama arī kā kala namak, ir sāli ar izteiktu aromātu, ko izmanto Dienvidāzijas virtuvē. Tā ēdieniem piešķir sērskābu, olu garšu.
Himalaju sāls melnā dzirnaviņām 200 g
2,90 €200 gMelnā sāls, pazīstama arī kā kala namak, ir sāli ar izteiktu aromātu, ko izmanto Dienvidāzijas virtuvē. Tā ēdieniem piešķir sērskābu, olu garšu.
Himalaju sāls smalkā rozā 500 g
2,40 €500 gTīra, dabīga, kristāliska sāls no Himalaju kalniem satur svarīgas minerālvielas, kas nepieciešamas cilvēka organismam, lai nodrošinātu pareizu iekšējo orgānu darbību.
Himalaju sāls rupjā baltā 500 g
2,40 €500 gTīra, dabīga, kristāliska sāls no Himalaju kalniem satur svarīgas minerālvielas, kas nepieciešamas cilvēka organismam, lai nodrošinātu pareizu iekšējo orgānu darbību.
Himalaju sāls lietošana
Baltā Himalaju sāls ir daudzpusīga, un tai ir vieta ikdienas ēdienu gatavošanā, sākot no gaļas un dārzeņu pasniegšanas līdz zupu un mērču aromatizēšanai. Daži cilvēki to izmanto arī mājās gatavotos ādas kopšanas līdzekļos vai kā vannas sāli, lai iegūtu minerālvielu priekšrocības.
Vispazīstamākais variants ir sārtā Himalaju sāls, kas pazīstama ar savu maigo garšu un patīkamo rozā nokrāsu. Atšķirībā no baltās sāls tā ir mazāk sāļa.
Sarkanajai Himalaju sālim raksturīga spēcīgāka garša un bagātīgāka krāsa, ko nodrošina augstāks dzelzs oksīda saturs, un, tāpat kā sārto sāli, to izmanto aromatizēšanai vai īpašos ēdienos, kur tās īpatnējā garša un izskats uzlabo kulinārijas pieredzi.
Melnajai Himalaju sālim (Kala Namak) ir sērīga garša un tumša krāsa. To bieži izmanto vegānu un veģetārajos ēdienos, jo tā atdarina olu garšu, tāpēc tā ir ideāli piemērota tādiem ēdieniem kā tofunica vai vegānu omletes.