Kurkuma malta 100 g

Kurkuma malta

Kurkuma veicina gremošanu gremošanas traucējumu gadījumā, mīkstina un attīra ādu, darbojas pretmikrobu iedarbībā, pret kakla sāpēm, hronisku klepu, žultspūšļa problēmām, attīra asinis, palīdz artrīta un reimatisko problēmu gadījumā, zarnu iekaisuma un kuņģa čūlu, alerģiju un anēmijas gadījumā, atjauno aknas, uzlabo diabēta, hemoroīdu, pazemina holesterīna līmeni. Tas ir spēcīgs antioksidants.

Kurkuma, tāpat kā ingvers, ir bumbuļi, kuru krāsa ir no tumši oranžas līdz sarkanīgi brūnai, bet, izžāvēta un samalta pulverī, tā vienmēr ir spilgti dzeltena. Nelielos daudzumos to izmanto, lai dārzeņiem, zupām un čatnijiem piešķirtu svaigu, piesātinātu garšu un aromātu vai lai krāsotu rīsus. Malta kurkuma ilgi saglabā krāsojošās īpašības, bet ātri zaudē aromātu. Tā jāgatavo uzmanīgi, jo tā viegli apdeg.

Lietošana

Gatavošanas laikā iemaisiet ēdienā. Piemēro pākšaugiem.

Sastāvdaļas

kurkuma (Curcuma longa)

Lepakojums

100 g

Izcelsmes valsts

India