Turmeric Chai, 17 maisiņi

Tēja Turmeric Chai

Kanēlis ir viena no dārgākajām garšvielām pasaulē, un tiek uzskatīts, ka Ķīnā to kā garšvielu izmantoja jau 3000 gadus p.m.ē. Kanēli iegūst no Dienvidāzijas kanēļa koka mizas. Tam ir aromātiska saldena garša, un tas satur vērtīgas ēteriskās eļļas. Tā ir pazīstama arī ar savu labvēlīgo ietekmi uz cukura līmeņa regulēšanu asinīs un pretiekaisuma īpašībām.

Ingvers ir viens no pazīstamākajiem garšvielu augiem pasaulē. Gan Ziemassvētku krekeros, gan karija maisījumā, gan limonādēs. Tas jau tūkstošiem gadu tiek audzēts tropu karstumā Austrumāzijā. Daudzām Yogi tējas tējām tā piešķir augļaini karstu un aromātiski pikantu garšu.

Kurkuma galvenokārt aug Āzijā un Vidusjūras reģionā. Tā pieder ingveru dzimtai un ir viena no galvenajām karija garšvielu sastāvdaļām. Indijā ingvera un nedaudz pikantā kurkuma sakne bija viena no svarīgākajām garšvielām jau pirms vairāk nekā 5 000 gadu. To pat uzskatīja par svētu. Kurkuma sakne ir pazīstama ar savu iedarbību, kas mazina iekaisumus un veicina locītavu veselību.

Pagatavošana

Tējas maisiņu aplejiet ar 250 ml verdoša ūdens. Atstājiet uzvilkties uz 5 līdz 6 minūtēm – vai ilgāk, lai iegūtu spēcīgāku garšu.

Zelta piena pagatavošana

Ja vēlaties pēc iespējas labāk izcelt kurkumu, iesakām to pagatavot tā sauktā zelta piena veidā.

Uzvāriet pienu, pievienojiet tējas maisiņu un ļaujiet tam vārīties kopā ar pienu vismaz 5 minūtes. Izņemiet maisiņus, pārlejiet pienu glāzē un, ja vēlaties, varat pievienot medu (kas ir ļoti ieteicams kopā ar kurkumu) vai citu saldinātāju pēc izvēles, un tad vienkārši baudiet!

Sastāvdaļas

kurkuma (55 %), kanēlis (14 %), lakrica, ingvers (7 %), kardamons (3 %), melnie pipari, āboli, fenhelis, muskatrieksti, kakao čaumalas, krustnagliņas

Lepakojums

17 tējas maisiņi, 17 x 2 g (34 g)

Izcelsmes valsts

Itālija

Visas mūsu tējas tiek iegūtas Indijas bioloģiskajās saimniecībās, kur tiek garantēta to augsta kvalitāte un iedarbīgums. To nodrošina saudzīga garšaugu apstrāde, tādējādi saglabājot dabisko ēterisko eļļu un citu dabisko vielu iedarbību. Visas tējas un to sastāvā esošie garšaugi atbilst bioloģiskās kvalitātes sertifikātiem.